Eric Morgat

莫加特精選了位於複雜片岩與板岩土壤上的廢棄地塊,並耐心修復這些土地。這片約六公頃的葡萄園以極致謹慎的方式管理:刻意控制低產量,並採用細緻且環保的栽培方式。這些基於追求純粹與平衡的農藝選擇,使葡萄得以達到最佳成熟度,同時確保品質毫不妥協。

在酒窖中,釀酒工藝同樣嚴謹:漫長的發酵與精妙的陳釀(多採用橡木桶)旨在完整保留風土的真實面貌。酒款風格聚焦於礦物感密度,兼具濃郁香氣、鮮活清新感與卓越陳年潛力。如菲德斯利圖斯等標誌性酒款,其複雜度足以與勃艮第頂級白酒比肩,正是這份追求的見證。